会社紹介

創業者 ト部登は戦前の荷受公設役場である福山青果株式会社の創業家の次男に生まれ、ここでの勤務経験をもとに独立し水産物の集荷、加工販売を始めました。

当時の広島県福山市の芦田川河口付近や箕島沖（現在のJFEスチール株式会社西日本製鉄所福山地区周辺）は、瀬戸内海でも有数の漁場であり、あさり、牡蠣、しじみ等が沢山採れていました。

それらの仲介業を行いながら、ト部登は牡蠣の殻が農作物、養鶏業に適することを見出し、現在のト部産業株式会社の基礎をつくりました。

牡蠣殻商品のセルカは全国の農協、また養鶏用エサは全国の養鶏業で今も幅広く利用される商品になっています。

兵庫県において2〜3軒、牡蠣を養殖する動きがありました。

またこの頃、邑久漁協の生産者は、相生・坂越の沖を借り受け牡蠣養殖をしていました。

当時は相生湾にかかる皆勤橋の渡橋などをかきムキ場として利用していました。

ト部登は2、3軒の業者から出る殻処理について当時の相生漁協の組合長により相談を受けて、この海域を訪れた際、牡蠣養殖に最適な海と確信しました。

そこで、この地域での牡蠣養殖を広めるために、なじみの深い広島県の牡蠣生産者を招いて漁場の開拓・養殖方法の指導等を行いました。（相生湾で筏200台の構想）同時に、この産地の牡蠣を自社で販売し、全国にブランドを広めたいとの想いも膨らませました。

相生市鰯浜に株式会社マルト水産を設立しました。

設立当初の工場は、とても小さな工場でほとんどが手作業の大袋商品でした。

相生市壷根に第1工場を建設しました。

扱い量の増加、機械での大量生産などを目的に新工場を設立しました。

市場流通をターゲットに株式会社あけぼの海産を設立しました。

ト部悟の強い推進で室津牡蠣養殖を開始しました。

衛生管理のニーズが高まり相生市壷根に兵庫第2工場を建設しました。

販路拡大のため大阪営業所を開設しました。

春先の牡蠣の需要はありませんでしたが、なんとか消費を喚起し安くて美味しい牡蠣を消費者にお届けして一生懸命育てた漁師の方に喜んでもらえる、三方良しを目指す方針をたてました。

生産者別の管理（トレーサビリティ）の運用を開始しました。

「フランスを救った日本の牡蠣」を小学館スクウェア様より発刊しました。

生かきトレーサビリティシステムを確立しました。

シーフードショウに出展（平成15年より3年連続）しました。

兵庫第3工場を建設しました。

岩牡蠣作業を開始しました。

新事業として岩かきの取り扱いを開始しました。

本社にカキ総合研修所を開設しました。

世界の牡蠣の生産、流通、食べ方など様々なことへの調査を開始しました。

長年の試行錯誤から、安心・安全なカキ、便利なカキを生産する蒸し牡蠣の研究にたどり着きました。

中長期計画に基づき、牡蠣産業のサポーティング企業として出発しました。

オイスターギャラリーグループを設立しました。

生かきの主力製品を「播磨灘産生かき」に統一しました。

兵庫第4工場を建設しました。

地場の牡蠣の特色を生かした蒸した牡蠣を販売したいとの願いから、蒸し牡蠣専用の工場を設立しました。

東京営業所を開設しました。

「世界の牡蠣事情」を小学館スクウェア様より発刊しました。

広島工場を新設しました。

広島かき、岩牡蠣の出荷を開始するとともに、珠せいろ原料の集荷拠点として運用を開始しました。

珠せいろ本格製造と販売を開始しました。

珠せいろの製造方法において特許を取得しました。

HACCP認定を取得しました。

会長ト部悟　EU世界牡蠣会議名誉プレゼンターに選出されました。

珠せいろが全国水産加工品審査会で農林水産大臣賞を受賞しました。

珠せいろが農林水産祭で内閣総理大臣賞を受賞しました。

珠せいろが中国地方発明協会、広島県知事賞を受賞しました。

牡蠣天ぷらを商品化しました。

蒸し牡蠣エキス濃縮装置を導入しました。

広島工場で種苗（岩牡蠣・マガキ）を開始しました。

シーフードショウに再度出展しました。

世界的漁業認証MSC認証本審査入りをリリースしました。

12月、世界初牡蠣の水産養殖方法を用いたMSC認証を取得しました。